Ofterschwang · Deutschland
Sonnenalp Resort
Lecker, nichts falsch gemacht, gutes Ei. Nur sticht nichts heraus.
Notizbuch
Das Eggs Benedict
Lecker, nichts falsch. Ei gut. Sticht nichts raus.
Die Sonnenalp im Allgäu ist ein Ferienresort mit langer Familientradition, heute in vierter Generation geführt. Zum Frühstück kommt das Eggs Benedict sorgfältig angerichtet auf den Tisch.
Was auf den Teller kommt
Statt Kochschinken liegt knuspriger Bacon unter dem Ei, obenauf Kresse und feine Chilifäden, rundherum ein Kranz aus bunten Gemüsewürfeln. Optisch also durchaus ambitioniert.
Geschmacklich ist das Ergebnis lecker und ohne Fehler, das Ei ist gut. Nur sticht eben nichts heraus: kein Element, das man sich merkt, keine Sauce, die überrascht. Ein sauberer Benedict, der niemanden enttäuscht und niemanden begeistert.
Hingehen
Wer im Haus Urlaub macht, frühstückt hier gut. Einen eigenen Umweg wert ist es nicht.
Reiseführertext auf Basis meiner Notizen mit KI-Unterstützung verfasst.