Berlin · Deutschland
Hotel Adlon Kempinski
Ohne Bewertung: ein Sonntagsfrühstück am Pariser Platz, der Teller blüht, das Urteil fehlt.
Notizbuch
Das Eggs Benedict
Ohne Bewertung.
Das Adlon am Pariser Platz, direkt gegenüber dem Brandenburger Tor, ist wohl Berlins bekanntestes Hotel. Eröffnet 1907, im Krieg zerstört und 1997 am selben Ort neu eröffnet.
Was auf den Teller kommt
Serviert wird auf Porzellan mit Mohnblumen, Kornblumen und Margeriten, passend zum Spätsommer. Unter der Hollandaise liegen das pochierte Ei, knuspriger Bacon und geröstetes Brot, obenauf Speckbrösel und Fäden einer dunklen Reduktion, daneben ein Büschel Kresse.
Wie es geschmeckt hat, steht nicht im Notizbuch. Dieser Besuch bleibt deshalb ohne Bewertung.
Hingehen
Noch nicht bewertet. Ein Grund mehr, wiederzukommen.
Reiseführertext auf Basis meiner Notizen mit KI-Unterstützung verfasst.